منتدي سطيف و العالم الأجمل و الأحلي و الأكمل
مرحبا زائرنا الكريم في منتديات الوفاق

سمك مشوي بالبطاطا   613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا سمك مشوي بالبطاطا   829894
ادارة المنتدي سمك مشوي بالبطاطا   103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدي سطيف و العالم الأجمل و الأحلي و الأكمل
مرحبا زائرنا الكريم في منتديات الوفاق

سمك مشوي بالبطاطا   613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا سمك مشوي بالبطاطا   829894
ادارة المنتدي سمك مشوي بالبطاطا   103798
منتدي سطيف و العالم الأجمل و الأحلي و الأكمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سمك مشوي بالبطاطا

اذهب الى الأسفل

سمك مشوي بالبطاطا   Empty سمك مشوي بالبطاطا

مُساهمة من طرف messi الجمعة يناير 14, 2011 8:05 pm

سمك مشوي بالبطاطا

المقادير:

- 2 كيلو سمك بوري أو دنيس.

- 2 كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).

- 4 حبات جزر.

- 4 حبات فلفل أخضر حلو.

- 4 حبات طماطم حمراء.

- 3 حبات ليمون.

- 2 فنجان صلصة طماطم.

- 10 فصوص ثوم.

- ملح، فلفل أسود.

* للحشو:

- ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.

- يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.

* التحضير:

- ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك.

- ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.

- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك.

- يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج.

- يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
messi
messi
عضو جديد
عضو جديد

جنسيتك : الجزائر
عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 14/01/2011
الموقع : setif

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى