وصفات بيتزا

من طرف **mil84** السبت يناير 16, 2010 10:23 am

المقـــــــــــادير :

( قطع دجاج مكشنة و مبهرة - جبن تشيدر مبشور - مكرونة صغيرة - ماء نقي - زيت نور - فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - حبوب الذرة - بهارات - ملح - صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.

الطريقـــــــــــــة :

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__2_

نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__3_

ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__4_

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__5_

ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__6_

هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__7_

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__8_

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__10_

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__11_

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__12_

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__13_

يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__14_

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .
بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .

وصفات بيتزا Pitza_almakaronah__15_