منتدي سطيف و العالم الأجمل و الأحلي و الأكمل
مرحبا زائرنا الكريم في منتديات الوفاق

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

قطع الدجاج المحشية بالبطاطس

اذهب الى الأسفل

قطع الدجاج المحشية بالبطاطس

مُساهمة من طرف mil84 في الأحد يناير 17, 2010 1:54 pm

طَآبتْ آوقآتُكُمْ |~








1- نغسل صدور الدجاج وننقعها في مويه وخل
2-نسلق حبة طاطس ونهرسها مع فنجان حليب او ملعقتين جبنة سائلة
3- نقطع الصدور من الوسط ونحشيها بطاطا ونسكرها باعواد
4- نتبلها بملح وفلفل اسود من كل جهه [ مثل ماهو موضح بالصورة ] ~







5- نعمل تتبيله عباره عن /
[ عصير ليمونه + ملح + بهارات مشكله + شطه قودي السايله + صوص التتبيله من فرشلي ونكثر منها +
زيت زيتون + فص ثوم مفروم + ملعقه صغيره بابريكا ]
6- نتبل الدجاج ونقلبه من كل الجهات وثم نحفظها بالثلاجة
7-
بعد ساعه تقريبا تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تتحمر وتبدء تستوي
8- نغمس الدجاج في الصوص بعد نزع الاعواد منها ونتركه حتى ينضج تماما
9- لعمل الصوص /
[
نشوح البصل مع قليل من الزيت وثم نضيف الثوم ونضيف البهارات والملح عندما يذبل البصل
نضيف الجزر المبشور والذره ونحركها جيدا ثم نضيف علبه كريمه خفق صغيره مع نصف كاس ماء
وتترك حتى تغلي وتحرك باستمرار ] ~







توضع قطع الدجاج في صحون التقديم وثم يصب عليها الصوص
وتزين بالبقدونس
avatar
mil84
عضو متألق
عضو متألق

جنسيتك : الجزائر
عدد المساهمات : 325
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
الموقع : http:////jadid.mam9.com

http:////jadid.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: قطع الدجاج المحشية بالبطاطس

مُساهمة من طرف assia في الأحد يناير 17, 2010 2:56 pm

avatar
assia
عضو فضي
عضو فضي

جنسيتك : الجزائر
عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 30
الموقع : vivealgeria.eg.vg/vb

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: قطع الدجاج المحشية بالبطاطس

مُساهمة من طرف اماني في الأحد يناير 17, 2010 3:41 pm

بالي
avatar
اماني
عضو متألق
عضو متألق

جنسيتك : الجزائر
عدد المساهمات : 288
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
الموقع : مندى الوفاق

أهم مواضيعي
أهم المواضيع أهم المواضيع:
http://jadid.mam9.com/montada-f14/topic-t215.htm

العنوان 1

العنوان 2

العنوان3

العنوان-4

العنوان-5


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى